Информация к новости
  • Автор: Energy
  • Дата: 31-05-2017, 17:26
31-05-2017, 17:26

«В Тамбовской области официально открыт крупный комплекс по производству индейки» Новые и модернизированные предприятия агропрома

Категория: Новости » «В Тамбовской области официально открыт крупный комплекс по производству индейки» Новые и модернизированные предприятия агропрома

«В Тамбовской области официально открыт крупный комплекс по производству индейки» Новые и модернизированные предприятия агропрома

фото: onlinetambov.ru

30 мая в Первомайском районе Тамбовской области официально запущен крупнейший в Центральном Федеральном округе комплекс по производству и переработке мяса индейки. Его уникальность в том, что здесь будет выращиваться птица среднего размера, которая пользуется у потребителей большим спросом.

На фермах «Тамбовской индейки» содержатся больше 1 млн. голов птицы, производственный комплекс включает в себя инкубатор на 5,5 млн. яиц годовой закладки, 4 площадки доращивания, 9 площадок откорма, комбикормовый завод мощностью 180 тысяч тонн, элеватор мощностью 90 тысяч тонн и современные очистные сооружения.

В 2012 году Группа «Черкизово» и испанский холдинг Grupo Fuertes объявили о создании совместного предприятия «Тамбовская индейка» и о начале строительства в регионе комплекса по выращиванию и переработке мяса индейки. Общая сумма инвестиций в проект превышает 10 млрд рублей.

Сейчас «Тамбовская индейка» — это интегрированное предприятие полного цикла, включающее в себя всю производственную цепочку. Здесь будет создано около тысячи рабочих мест для жителей Первомайского, Мичуринского и Староюрьевского районов Тамбовской области.

«Нам потребовалось пять лет и 10,2 млрд рублей, чтобы запустить этот проект, — сообщил Генеральный директор Группы „Черкизово“ Сергей Михайлов. — Сегодня предприятие, срок окупаемости которого составляет 8 лет, вышло на свою проектную мощность. Всего в России в 2016 году произведено около 230 тысяч тонн этого мяса. „Тамбовская индейка“ сегодня добавила еще 50 тысяч тонн и при необходимости может увеличить мощности в два раза, до 100 тысяч тонн в год. Это серьезный шаг на пути к продовольственной безопасности России, а в перспективе — и росту ее экспортных возможностей».

В 2015 году была введена в эксплуатацию первая очередь проекта, которая включала в себя несколько площадок откорма и доращивания, а также современный инкубатор мощностью 5,9 млн яиц в год.


«В Тамбовской области официально открыт крупный комплекс по производству индейки» Новые и модернизированные предприятия агропрома

Сегодня запущен новый убойный завод. Производство поделено на несколько цехов. В первом происходит убой индейки. Птицу специально выращивают и привозят сюда в возрасте до 4 месяцев и весом от 7 до 11 килограммов.

После этого происходит разделка туши, субпродукты поступают в отдельный цех. В других цехах производят полуфабрикаты — сосиски, купаты, мясо для гамбургеров. Зал разделки — самый многочисленный. Здесь в работе занято более 100 специалистов, которые трудятся в две смены — с 8 утра до 5 вечера и с 17 до 3 ночи. За час они производят до 1200 тушек.

Во всех цехах температура около 24 градусов тепла. Саму индейку охлаждают в специальных туннелях до нуля или плюс 2 градусов, а замороженную индейку хранят в отдельном контейнере. Большинство продукции — 80-90 процентов — на предприятии именно в охлажденном виде.


«В Тамбовской области официально открыт крупный комплекс по производству индейки» Новые и модернизированные предприятия агропрома

фото: onlinetambov.ru

На предприятии заканчивается достройка ещё 2 откормочных цехов, которые войдут в строй до конца 2017 года.

В планах компании — расширение объемов производства до 100 тыс. тонн. Пока индейка и полуфабрикаты из нее будут поставляться в российские сети, но уже ведутся подготовительные работы по экспорту продукции.

Экологически чистую продукцию «Тамбовской индейки» под новым брендом «Пава-Пава» уже можно встретить на прилавках крупнейших розничных сетей. Международные сертификаты соответствия менеджмента безопасности пищевой продукции ISO 22000:2005 и FSSC 22000 позволяют «Тамбовской индейке» производить продукт высочайшего качества как для России, так и для Европы.


«В Тамбовской области официально открыт крупный комплекс по производству индейки» Новые и модернизированные предприятия агропрома

«Сегодня группа „Черкизово“ — один из главных стратегических инвесторов в нашем регионе. Благодаря успешному государственно-частному партнерству, на Тамбовщине реализуются масштабные проекты. А предприятие с испанским капиталом — лучший проект и достойный пример импортозамещения. Самое главное — это яркий пример правильного отношения к людям. Речь идет как о новых рабочих местах, достойных зарплатах, так и о налоговом эффекте. Мы приветствуем планы по удвоению объемов производства и готовы всячески их поддерживать», — заявил представитель Администрации Тамбовской области на церемонии открытии предприятия.




Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Архив новостей

^