Рыбопромышленный холдинг «Карат» ввел в эксплуатацию рыбоперерабатывающую фабрику «Полярное море +" под Мурманском. Объем инвестиций в ее строительство составил 1,4 млрд рублей.

Проектная мощность завода, расположенного на берегу Кольского залива в поселке Минькино, составляет до 12 тыс. тонн готовой продукции в год, общая площадь — 55 тыс. кв.м.

Фабрика будет работать с охлажденным сырьем и выпускать охлажденную и мороженую рыбную продукцию с использованием исландской технологии «суперохлаждения», отметил директор ООО «Управляющая компания Карат» Виталий Орлов.

Поставки сырья на фабрику «Полярное море +" будет осуществлять собственный флот холдинга «Карат», занимающийся промыслом трески, пикши, палтуса, морского окуня, скумбрии и других видов рыбы. Реализовывать продукции планируется на рынках Мурманской, Ленинградской, Московской областей, Северо-Запада и Средней полосы России. Кроме того, часть продукции будет поставляться на зарубежные рынки.

В состав холдинга «Карат», основанного в 1993 году, входят крупные рыбодобывающие предприятия Северо-Запада и Дальнего Востока, торговые предприятия, осуществляющие продажу рыбопродукции холдинга в России и за её пределами, рыбоперерабатывающие предприятия и представители береговой инфраструктуры с морозильными складами и причальными линиями, а также компании, осуществляющие административное управление активами холдинга.